ערכה לבריאות מערכת החיסון נגד עונת השפעת: 7 ויטמינים חיוניים
כאשר עונת ההצטננות והשפעת מגיעה, חשוב להפחית את הסיכון לזיהום ולחזק את המערכת החיסונית שלכם. להלן כמה עצות שכדאי לזכור:
- שטפו ידיים לעתים קרובות.
- הימנעו מלגעת בפנים (או לפחות שטפו את הידיים לפני מגע בפנים).
- הימנעו ממגע קרוב עם חולים (שמרו על מרחק של שני מטרים לפחות).
- הקפידו לשאת תמיד תכשיר לחיטוי ידיים, למקרים שבהם אין מים וסבון בהישג יד. המרכזים לבקרת מחלות ומניעתן (ה-CDC) ממליצים על תכשירים עם תכולת אלכוהול של 60% לפחות.
- התייעצו עם הרופא המטפל שלכם כדי לברר האם אתם זקוקים לחיסון נגד שפעת.
מעבר להמלצות כלליות אלה, אסטרטגיות מרכזיות לאורח חיים, תזונה ותוספים יכולות לשפר את הסיכויים לעבור את עונת הקור והשפעת ללא פגע. בדיוק כפי שהייתם מחזיקים בביתכם ערכת עזרה ראשונה למטרות חירום, עליכם להרכיב גם "ערכת עונת שפעת". אפשר להתחיל להשתמש בערכה הזאת כבר עכשיו, כדי שמערכת החיסון שלכם תהיה מוכנה כשתגיע עונת ההצטננות והשפעת.
ויטמינים חיוניים נגד עונת השפעת
המצב התזונתי משפיע במידה ניכרת על בריאות מערכת החיסון. יש מספר עצום של מחקרים קליניים וניסויים שמצביעים על כך שכל מחסור בחומרים מזינים עלול לפגוע קשות במערכת החיסון.3
למרבה הצער, המחסור בחומרים מזינים הוא נפוץ, במיוחד עבור ויטמינים ומינרלים אשר חיוניים למערכת חיסונית מתפקדת היטב. בניתוח האחרון של סקרי בדיקת בריאות ותזונה לאומיים (NHANES) בארצות הברית, נמצא כי צריכה לא מספקת של חומרים מזינים קריטיים רבים למערכת החיסון כמו ויטמין D3 (95%), ויטמין E (84%), ויטמין C (46%), ויטמין A (45%) ואבץ (15%). 4
כדי להבטיח שאתם מוכנים לעונת הצטננות ושפעת, מומלץ להצטייד במרכיבים חיוניים אלה.
1. מולטי-ויטמין
הרכיב החיוני הראשון בערכת עונת השפעת שלכם הוא תוסף ויטמינים ומינרלים מרובים בעוצמה גבוהה המספק את הקצבה היומית המומלצת (RDA) של חומרים מזינים חיוניים אלה.
פורמולה מרובה של ויטמינים ומינרליםמשמשת כ"פוליסת ביטוח" תזונתית, כאשר צורכים רמות מספיקות של חומרים מזינים מרכזיים לתפקוד מערכת החיסון. תוסף תזונה זה אמור להיות חלק מהתוכנית היומית שלכם כל השנה.
הנה מה שאתם צריכים לקחת במולטי ויטמין שלכם בשביל לשפר ולחזק את מערכת החיסון:
- ויטמין A חיוני לשמירה על העור והרקמות הריריות, המשמשים כהגנה הראשונה מפני זיהום. זה גם חיוני לתפקוד תאי הדם הלבנים ומגביר את פעילות המערכת החיסונית, כולל תפקוד בלוטת התימוס, לחימה בגידולים ותגובת נוגדנים.
- ויטמיני B, במיוחד B1, B6 ו-B12, נדרשים לייצור נוגדנים הנלחמים במחלות. מעבר לכך, ויטמינים מקבוצת B חיוניים לחלוקת תאים תקינה. על כן, רמות נמוכות של ויטמינים מקבוצת B עלולות לפגוע ביכולות של הגוף לייצר תאי דם לבנים חדשים.
- ויטמין C מפעיל תאי דם לבנים לתקוף פולשים, מגביר את רמות הנוגדנים, תומך בהפרשת הורמונים מבלוטת התימוס ומשפר את האינטרפרון, התרכובת האנטי-ויראלית של הגוף. במהלך זיהום או לחץ, הצורך שלכם בוויטמין C עולה.
- ויטמין D3 חיוני לשמירה מפני זיהומים בדרכי הנשימה העליונות הנגיפיות או החיידקיות. זה משפר את החסינות ויכול להפחית את תדירות הזיהומים הללו. מומחי בריאות רבים ממליצים ליטול 2,000-5,000 IU של ויטמין D3 מדי יום, בנוסף למה שיש במולטי ויטמין, כדי לתמוך בתפקוד החיסוני.
- אבץ ממלא תפקיד מכריע בתפקוד החיסוני. כאשר האבץ נמוך, ספירת תאי הדם הלבנים יורדת, רמות הורמון התימוס יורדות, פעילות האנזים פוחתת וחלק מתפקודי תאי הדם הלבנים נסגרים.
- סלניום מעורב במנגנונים נוגדי חמצון המגנים על בלוטת התימוס. רמות סלניום נמוכות גורמות לירידה בתפקוד מערכת החיסון ולרמות נוגדנים נמוכות יותר.
2. ויטמין D3
ויטמין D3 חיוני לבריאות החיסון, אך כ -70% מהאמריקאים חסרים רמות מספיקות. אנשים הסובלים ממחסור, פגיעים יותר לזיהומים נגיפיים. למרבה המזל, נטילת תוספי D3 יכולה להגביר את ההגנה של מערכת החיסון מפני זיהום.
בניתוח מפורט שפורסם בכתב העת British Medical Journal, תוסף ויטמין D3 הניב ירידה של 70% בכל דלקות הנשימה בקרב אלו עם אי ספיקת D3 ואלה עם רמות טובות של D3 חוו ירידה של 25% בזיהומים בדרכי הנשימה. 5
נטילת 2,000 עד 5,000 IU נוספים של D3 מדי יום כדי להשיג ולשמור על רמות אופטימליות של D3 בדם מומלצת על ידי מומחים רפואיים רבים של ויטמין D3. קיימת הסכמה רחבה על כך שמינון זה הוא בטוח.
3. פרוביוטיקה
חיידקים פרוביוטיים הם מיקרואורגניזמים מועילים שבני אדם מקבלים על ידי צריכת סוגים מסוימים של מזון מותסס או תוספי תזונה. יש תמיכה מחקרית משמעותית לנטילת תוספים פרוביוטיים, עם כמעט 1,000 מחקרים כפולי-סמיות ומבוקרי-פלצבו בבני אדם. חלק גדול מהמחקר התמקד בפרוביוטיקה לתמיכה בתפקוד החיסון ולקידום בריאות מערכת העיכול6
יש להשתמש בתוסף פרוביוטי באופן שוטף. השתמשו במותגים ידועים ומכובדים והקפידו על ההוראות המופיעות על התווית.
4. בטא-גלוקן
בטא-גלוקנים הם פוליסכרידים מסוג סיבים המצויים במקורות שונים. בטא-גלוקן של שמרים, במיוחד שמרי אפיה (Saccharomyces cerevisiae), נחקר בהרחבה במחקרים פרה-קליניים וקליניים רבים. בקיצור, בטא-גלוקנים גורמים לתאי דם לבנים מסוימים להשמיד וירוסים ואורגניזמים אחרים. לתאי דם לבנים יש קולטנים על פני השטח שלהם עבור בטא-גלוקנים של שמרים. כמו מנעול שנפתח על ידי המפתח הנכון, הקולטנים הללו ספציפיים למבנה הבטא-גלוקן. כאשר שמרים של בטא גלוקן נקשרים לקולטן, הוא מפעיל תאי דם לבנים כדי לעזור להילחם באורגניזמים פולשים.
שמרים בטא-גלוקן הוכיחו את יעילותם בהגברת תפקוד מערכת החיסון בלמעלה מ -30 ניסויים קליניים. התוצאות הקליניות ממחקרים כפולי-סמיות עם שמרים בטא גלוקן במינון של 500 מ"ג מדי יום הראו השפעות רבות שימושיות בקידום הבריאות ובמלחמה בתסמיני הצטננות ושפעת. באחד המחקרים המרשימים ביותר אף משתתף בקבוצת הנושא בטא גלוקן החמיץ יום עבודה או בית ספר עקב תסמיני הצטננות. לעומת זאת, נבדקים בקבוצת הפלצבו נעדרו מהלימודים או מהעבודה במהלך הניסוי 1.38 יום בממוצע. נוסף על כך, בעוד שבקבוצת הפלצבו אצל 3.5 משתתפים בממוצע התפתח חום, היו 0 מקרים של חום בקבוצת הבטא-גלוקן. תוספי בטא-גלוקן גם עזרו מאוד לשפר את איכות החיים, רמת האנרגיה הכללית ותחושת הרווחה הכללית.7
תוסף בטא-גלוקן משמש בצורה הטובה ביותר לתמיכה בתפקוד החיסוני בעונת הקור והשפעת וכן בזיהום פעיל בדרכי הנשימה העליונות.
5. ויטמין C
טענות רבות הועלו לגבי תפקידו של ויטמין C (חומצה אסקורבית) במניעה וטיפול בהצטננות. עד היום השתתפו יותר מ-30 ניסויים קליניים בהשתתפות 11,350 נבדקים שנועדו להעריך את היעילות של ויטמין C למניעת הצטננות או לטיפול בה. תוצאות ניתוח מפורט מאוד של מחקרים אלה הגיעו למסקנה כי נטילת תוסף ויטמין C יכולה להועיל למדי בהפחתת הסיכון להתפתחות הצטננות במצבי לחץ גבוה, והיא עשויה גם להפחית את משך ההצטננות ביום בערך. לדוגמה, בשישה ניסויים שכללו 642 רצי מרתון, גולשי סקי וחיילים בתרגילים תת-ארקטיים, הסיכון לפתח צינון הופחת ב -50% בקבוצת ויטמין C בהשוואה לפלסבו.
יש המון אפשרויות כגון כמוסות, סוכריות גומי, תוספים ליפוזומליים ותערובות שתייה אבקתיות. בפרט, תוספים ליפוזומליים הופכים לפופולריים מאוד בגלל ספיגה משופרת עם פחות תופעות לוואי במערכת העיכול (גז ותנועות מעיים רופפות). במהלך מתח חמור או זיהום, קחו 1,000 מ"ג של ויטמין C ליפוזומלי פעמיים ביום.
6. לכסניות אבץ
אחת הגישות הטבעיות הפופולריות ביותר לסייע בתסמיני הצטננות היא השימוש בלכסניות אבץ. מחקרים קליניים רבים הראו כי לכסניות אבץ מספקות הקלה בכאבי גרון כתוצאה מהצטננות, 9 אך יש כמה הנחיות חשובות שיש לבצע:
- השתמשו בלכסניות המכילות 15-25 מ"ג אבץ.
- ממיסים בפה כל שעתיים ערות לאחר צריכת מנה כפולה ראשונית.
- נסו ליטול 75 מ"ג אבץ בפרק זמן של 24 שעות, אך לא יותר מכמות זו ולמשך לא יותר מ- 7 ימים
7. סמבוק
סמבוק היה חלק מגישות מסורתיות לשיפור הבריאות ברחבי העולם. תוספי תזונה של סמבוק הם כיום גישה פופולרית בתמיכה בתפקוד החיסוני בזמן הצטננות או שפעת. בספרות המדעית פורסמו כמעט 6,000 מחקרים על פרי הסמבוק ועל רכיביו. מחקרים אלה מראים כי סמבוק שחור תומך בתפקוד החיסוני ומפעיל פעולות מועילות אם משתמשים בו בתחילת תסמיני הנשימה העליונות כתוצאה מהצטננות.10
הסמבוק השחור האירופי (Sambucus nigra) נחשב למועיל ביותר מבין הסמבוקים בעיקר בשל רמת הפיגמנטים הגבוהה יותר שלו הידועים בשם אנתוציאנינים האחראים לצבעו הסגול העמוק והכהה. תכשירי סמבוק שחור זמינים כסירופ, נוזל או בכמוסות, טבליות או סוכריות גומי. הקפידו על ההוראות המופיעות על התווית.
המזונות הטובים ביותר לעונת השפעת
תפקוד חיסוני אופטימלי, במיוחד בעונת הצטננות ושפעת, דורש תזונה בריאה:
- עשירה במזון מלא, טבעי (רצוי אורגני), כגון פירות, ירקות, דגנים מלאים, שעועית, זרעים ואגוזים
- דל בשומנים וסוכרים מזוקקים
- מכיל כמויות מספקות, אך לא מוגזמות, של חלבון.
- חמש או שש כוסות מים של כ-240 מ"ל ליום.
קרוטנואידים הם בין רכיבי המזון החשובים ביותר להגברת פעילות מערכת החיסון. בין המזונות שעשירים בקרוטנואידים ירקות בצבעים עזים, כמו ירקות עלים ירוקים, דלעת ודלורית, גזר, בטטה, פלפל ירוק ואדום. מחקרים משנות ה-1930 הדגימו שילדים עם צריכה גבוהה יותר של קרוטנואידים החמיצו פחות ימי לימודים בגלל זיהומים.1מחקרים חדשים יותר מעידים על כך שקרוטנואידים מחזקים היבטים רבים של תפקוד מערכת החיסון.2
כדאי לבדוק את איכות החיים שלכם כדי להבריא מהר יותר.
עצות בנושא סגנון חיים לחיזוק בריאות מערכת החיסון:
כדי שתהיה לנו מערכת חיסונית מתפקדת בצורה מיטבית, יש צורך באורח חיים מקדם בריאות. כלומר קבלת מספיק שינה איכותית (לפחות שבע שעות בכל לילה), פעילות גופנית סדירה, הימנעות מהרגלי בריאות מזיקים כמו עישון וצריכת אלכוהול מופרזת, ומעקב אחר תוכנית יעילה לניהול מתח הכוללת תרגילי נשימה עמוקים, מדיטציה או תפילה.
מערכת החיסון רגישה לגורמי אורח חיים אלה. מתח, חוסר שינה איכותית, צריכת אלכוהול מופרזת ועישון יכולים כולם לתרום לפגיעה בתפקוד החיסוני ולרגישות מוגברת להצטננות וזיהומים.
סימוכין:
- Clausen SW. Carotenemia and resistance to infection. Trans Am Pediatr Soc 1931; 43:27–30.
- Toti E, Chen CO, Palmery M, Villaño Valencia D, Peluso I.Non-Provitamin A and Provitamin A Carotenoids as Immunomodulators: Recommended Dietary Allowance, Therapeutic Index, or Personalized Nutrition? Oxid Med Cell Longev. 2018 May 9;2018:4637861.
- Reider CA, Chung RY, Devarshi PP, et al. Inadequacy of Immune Health Nutrients: Intakes in US Adults, the 2005-2016 NHANES. Nutrients. 2020;12(6):1735.
- Gombart AF, Pierre A, Maggini S. A Review of Micronutrients and the Immune System-Working in Harmony to Reduce the Risk of Infection. Nutrients. 2020;12(1):236.
- Martineau Adrian R, Jolliffe David A, et al. Vitamin D supplementation to prevent acute respiratory tract infections: systematic review and meta-analysis of individual participant data. BMJ 2017;356:i6583.
- Pramanik S, Venkatraman S, Karthik P, Vaidyanathan VK. A systematic review on selection characterization and implementation of probiotics in human health. Food Sci Biotechnol. 2023 Jan 10;32(4):423-440.
- Zhong K, Liu Z, Lu Y, Xu X. Effects of yeast β-glucans for the prevention and treatment of upper respiratory tract infection in healthy subjects: a systematic review and meta-analysis. Eur J Nutr. 2021 Dec;60(8):4175-4187.
- HemilaH, Chalker E. ויטמין C למניעה וטיפול בהצטננות. מסד הנתונים של קוקרן מערכת הכומר 2013; 2013 (1): CD000980.
- Hunter J, Arentz S, Goldenberg J, et al. Zinc for the prevention or treatment of acute viral respiratory tract infections in adults: a rapid systematic review and meta-analysis of randomised controlled trials. BMJ Open. 2021;11(11):e047474.
- Mocanu ML, Amariei S. Elderberries-A Source of Bioactive Compounds with Antiviral Action. Plants (Basel). 2022 Mar 10;11(6):740.
כתב ויתור: מרכז הבריאות הזה לא נועד לאבחן,,,