תוכן העניינים
תוכן העניינים
1,000 הימים הראשונים לחייו של תינוק הם קריטיים לגדילה והתפתחות - זה בדרך כלל מההתעברות ועד גיל שנתיים בערך. במהלך תקופה זו, המוח גדל ומשתנה יותר מאשר בכל תקופה אחרת בחייהם! התפתחות מהירה זו מאפשרת לילדים ללמוד במהירות מגוון מיומנויות, כמו הליכה, דיבור וקריאה.
ישנן דרכים רבות לטפח את התפתחות המוח של ילדים. לתזונה תפקיד מפתח בהנחת היסודות לזיכרון, למידה ומיומנויות קוגניטיביות. אכילת מגוון רחב של מאכלים חשובה ללמידה בגיל הרך. הבטחת קבלת התזונה הדרושה לילדכם מכינה אותו להתפתחות מוצלחת, למידה בגיל הרך וצמיחה קוגניטיבית.
ויטמינים וחומרים מזינים ספציפיים תומכים בבריאות המוח, כולל:
בואו נצלול לעומק ונבחן כיצד כל אחד מהחומרים המזינים הללו משפיע על התפתחות המוח.
חומרים מזינים מסוימים תומכים בנוירונים, תאי עצב המעבירים מידע בכל הגוף, אל המוח וממנו. נוירונים מכוסים בחומר המכונה מיאלין, המסייע להם להעביר מידע במהירות וביעילות. ברזל ו ויטמין B12 תומכים ביצירת מיאלין.
ויטמינים אחרים, כמו B6 ו פולט, ממלאים תפקיד בייצור ובפיתוח של מוליכים עצביים, השליחים שמעבירים מידע מנוירונים לתאים בשאר גופנו. מוליכים עצביים חשובים לריכוז, עיבוד מידע ומיקוד. ויטמינים יכולים לתמוך בתפקוד המוח, לסייע בהתפתחות מסלולים עצביים אצל ילדים ולספק דחיפה לתמיכה קוגניטיבית.
לתזונה יש תפקיד קריטי בהתפתחות המוח של ילדכם. תזונה מאוזנת ומזינה הכוללת ויטמינים וחומרים מזינים חיוניים אלה יכולה לסייע בהבטחת התפתחות קוגניטיבית, חברתית ורגשית אופטימלית.
חומצה דוקוסאהקסאנואית היא סוג של אומגה 3 המכונה בדרך כלל DHA. ל-DHA תפקיד חשוב בתפקוד ובמבנה של קרומי תאי המוח. סוג נוסף של אומגה 3 הוא חומצה איקוספנטאנואית, או EPA. ייתכן של-EPA תפקיד בקשב ולתמוך בהתפתחות הקוגניטיבית הכללית.1
בין המאכלים העשירים בחומצות השומן אומגה-3:
גופנו אינו מייצר חומצות שומן, לכן עלינו לקבל אותן דרך המזון שאנו אוכלים. אומגה 3 נמצאת באופן טבעי בחלב אם, אם תזונת האם כוללת אותה, ורבים ממוצרי התמ"ל לתינוקות כוללים אותה כתוסף. אם ילדכם אוכל תזונה מגוונת, סביר להניח שהוא מקבל מספיק אומגה 3. אם ילדכם בררן מאוד באוכל, ייתכן שתהיו מעוניינים בתוספי מזון.
תוספי אומגה 3 זמינים ממקורות שונים:
הצריכה היומית המומלצת של אומגה 3 כוללת מלידה ועד גיל שנה היא 0.5 גרם.2 שוחחו עם רופא הילדים שלכם לקבלת הנחיות לגבי המינון הנכון בכל הנוגע לתוספי מזון לילדכם ולצרכים התזונתיים הספציפיים שלו.
חשבו על כולין כעל ויטמין הזיכרון לילדים. כולין נחוץ לייצור אצטילכולין, נוירוטרנסמיטר אשר ממלא תפקיד חיוני בתפקודי המוח ומערכת העצבים וכן בזיכרון. כולין תומך באיתות תאים, ביכולת למידה ובתפקוד המוח הכללי אצל ילדים.
כדי לשלב יותר כולין בתזונה של ילדכם, בחרו ב:
מומלץ שתינוקות וילדים יקבלו 125 מיליגרם של כולין מדי יום דרך התזונה שלהם.3 מחסור בכולין הוא נדיר מאוד. אם לילדכם יש שינוי גנטי בסיסי או שהוא זקוק לתזונה הנכנסת ישירות לזרם הדם שלו (הידועה כתזונה פרנטרלית), ייתכן שהוא יזדקק ליותר כולין.
ויטמיני B ממלאים תפקיד בייצור אנרגיה, ייצור נוירוטרנסמיטרים וייצור מולקולות הנושאות מידע גנטי, כמו DNA ו-RNA. הם גם עוזרים לווסת את הומוציסטאין, חומר המפורק על ידי ויטמיני B כדי ליצור דברים אחרים שגוף ילדכם זקוק להם.
ויטמיני B עשויים להציע יתרונות רבים, כולל:4,5
תמצאו ויטמיני B במזונות הבאים:
דבר אחד שכדאי לציין: ויטמין B12 נמצא רק במזונות מן החי, לא במזונות צמחיים (אלא אם כן הם מועשרים). לכן, אם ילדכם מקפיד על תזונה צמחונית או טבעונית, הסיכון שלו למחסור בוויטמין B12 גבוה יותר.
בין הסימנים האפשריים של מחסור:
תוספי תזונה זמינים אם ילדכם נמצא בסיכון גבוה יותר לא לקבל מספיק ויטמין B12. לעיתים קרובות, מולטי-ויטמינים כוללים B12.
מינרל חיוני נוסף לבריאות המוח של ילדכם הוא ברזל. הגוף של ילדכם משתמש בברזל כדי לייצר המוגלובין ותאי דם אדומים. המוגלובין הוא חלבון הדרוש לתאי דם אדומים כדי לשאת חמצן למוח ולחלקים אחרים בגוף. ברזל תומך גם בייצור של מוליכים עצביים. אצל ילדים, ברזל תומך בטווח הקשב, ביכולת הלמידה ובאנרגיה הכללית.
מקורות הברזל התזונתיים הטובים ביותר לילדים הם:
רופא הילדים של ילדכם יבצע בדיקות שגרתיות לאנמיה, מצב שבו יש רמות נמוכות של תאי דם אדומים בגוף וחוסר בהמוגלובין. זה נפוץ אם ילדכם לא מקבל מספיק ברזל.
תינוקות וילדים צעירים נמצאים בסיכון גבוה יותר לחוסר ברזל מכיוון שגופם, הגדל ומתפתח במהירות, זקוק לכמויות גדולות. המנה היומית המומלצת (RDA) מלידה ועד גיל 6 חודשים היא 0.27 מיליגרם, ומגיל 6 חודשים עד שנה היא 11 מיליגרם.6
צמחונים שאינם אוכלים בשר זקוקים לכמעט כפול מהכמות הזו, מכיוון שגופם אינו יכול לספוג ברזל ממזונות צמחיים כמו גם ממקורות מזון מן החי.
תסמינים של ברזל נמוך אצל פעוטות כוללים:
עם זאת, התסמינים לעיתים קרובות עדינים, אם בכלל קיימים. שוחחו עם רופא הילדים של ילדכם אם אתם חושבים שהוא עשוי להזדקק ל תוסף ברזל.
לאבץ ישנו תפקיד מכריע בלמידה ובזיכרון. זה משפר תהליכים קוגניטיביים ומחזק את תפקוד המערכת החיסונית, דבר חשוב שכן מניעת מחלות תומכת בעקיפין בבריאות המוח.
ניתן למצוא אבץ במזונות הבאים:
תינוקות גדולים יותר הניזונים מהנקה עשויים להפיק תועלת מאבץ בתזונה שלהם, מכיוון שחלב אם אינו מכיל מספיק אבץ לתינוקות בני 6 חודשים ומעלה. האכלתם בבשר טחון למשחה היא דרך טובה לשלב אבץ נוסף בתזונה שלהם. אם ילדכם צמחוני, שוחחו עם רופא הילדים שלו לגבי התועלת האפשרית של תוסף אבץ.
ויטמין D חשוב לבריאות המוח אצל ילדים משום שהוא תומך בהעברת מידע מתאי המוח לשאר גופם. קולטני ויטמין D נמצאים באזורים שונים במוח ונחשבים כבעלי תפקיד בתפקודים נוירולוגיים שונים וכן בוויסות מצב הרוח.
רוב המזונות אינם מכילים ויטמין D באופן טבעי, ורבים מהם מועשרים. דוגמאות למזונות המכילים ויטמין D כוללות:
תינוקות יונקים זקוקים ל- תוספת ויטמין D של 400 יחידות בינלאומיות (IB) או 10 מיקרוגרם מדי יום.7 ותינוקות שצורכים פחות מ-32 אונקיות של תמ"ל מדי יום זקוקים לאותו סכום. ילדים החיים באזורים שאינם מקבלים הרבה אור שמש עשויים גם הם להפיק תועלת מתוסף ויטמין D מכיוון שחשיפה לשמש מעודדת את הגוף לייצר ויטמין D.
יוד הוא מינרל חיוני נוסף למוחם המתבגר של ילדים. הוא חיוני לייצור הורמון בלוטת התריס, שהוא המפתח להתפתחות העצמות והמוח אצל תינוקות.
יוד נוסף למלח המסומן כ"מועשר ביוד". הוא נמצא גם במזונות אחרים כמו:
אם ילדכם מקפיד על תזונה טבעונית, הוא עשוי להפיק תועלת מתוסף יוד מכיוון שהמקורות הטובים ביותר ליוד הם מוצרי חלב ודגים.
ויטמינים C ו-E הם נוגדי חמצון רבי עוצמה המגנים על תאי המוח של ילדים מפני לחץ ונזק. יחד, הם תומכים בבריאות המוח ובחוסן שלו לטווח ארוך.
מקורות המזון הטובים ביותר לוויטמין C הם:
ויטמין E נמצא לרוב ב:
מחסור בוויטמינים C ו-E הוא נדיר, במיוחד אם ילדכם אוכל תזונה מאוזנת הכוללת כמה מהמזונות המגנים על המוח המפורטים לעיל.
תוספת ויטמינים לרוב אינה הכרחית עבור פעוטות וילדים שאוכלים תזונה מאוזנת היטב עם מגוון מזונות שונים. אך לפעמים ילדים הופכים לאוכלים בררנים במיוחד. במקרה כזה, ייתכן שיהיה הגיוני עבורם ליטול תוסף תזונה בהתאם למה שחסר בתזונה שלהם ולצרכים התזונתיים הספציפיים שלהם.
אם ילדכם אובחן עם מחסור בחומרים מזינים, הוא עשוי להפיק תועלת מתוספי תזונה. מצבים רפואיים מסוימים המשפיעים על ספיגת ויטמינים וחומרים מזינים עשויים גם הם לגרום לכך שילדכם זקוק לתוספי תזונה.
ואם ילדכם טבעוני או צמחוני, יהיה עליכם לוודא שהוא מקבל מספיק ויטמינים וחומרים מזינים הנמצאים בעיקר במזונות מן החי.
בבחירת ויטמין לילדכם, חפשו מינונים המתאימים לגילו.
תמיד יש לקרוא בעיון את המרכיבים. חפשו בדיקות והסמכות של צד שלישי כמו קרן התברואה הלאומית (NSF) או הפרמקופיאה של ארצות הברית (USP).
הימנעו מסוכרים מוספים, צבעי מאכל, חומרי טעם וריח מלאכותיים וחומרי מילוי. עבור ילדים צעירים מתחת לגיל 3, בחרו בפורמולות נוזליות. ילדים מגיל 3 ומעלה יכולים לקחת סוכריות לעיסה מכיוון שהן כבר לא מהוות סכנת חנק בגיל זה.
תמיד התייעצו עם רופא הילדים לפני שתתחילו לתת לילדים שלכם ויטמין או תוסף כלשהו. הם יכולים לבדוק את המרכיבים והפורמולה ולייעץ לך האם זה נחוץ או לא בהתבסס על בריאותו הייחודית של ילדך וצרכיו האישיים.
התייעצו עם רופא הילדים שלכם כדי לוודא שאתם נמנעים מהסיכונים הפוטנציאליים של תוספי תזונה מוגזמים ורעילות בעת מתן תוספי תזונה לילדכם. הם יכולים גם לוודא שאין אינטראקציות בין תוספי מזון לתרופות אחרות שילדכם נוטל. וזכרו, תוספי תזונה אינם תחליף לתזונה בריאה.
תזונה עשירה בוויטמינים וחומרים מזינים חיונית לבריאותו הכללית ולהתפתחות המוח של ילדכם. על ידי הבנת האופן שבו תזונה משפיעה על הפוטנציאל הקוגניטיבי של ילדכם, תוכלו לקבל החלטות מושכלות ומעודכנות התומכות בהתפתחות בריאה. טיפוח הרגלים בריאים בשלב מוקדם מניח את היסודות לבריאות מוחית מתמשכת וארוכת טווח.
תזונה מגוונת ובריאה בדרך כלל מספקת את כל הרכיבים התזונתיים שילדכם זקוק להם. אבל ילדים עם תזונה מוגבלת, נוטלים תרופות מסוימות, או עם מצבים בריאותיים מסוימים עשויים להפיק תועלת מתוספים. תמיד התייעצו עם רופא הילדים לפני שתתחילו לתת לילדים שלכם תוסף חדש כלשהו.
מקורות:
כתב ויתור: מרכז הבריאות הזה לא נועד לאבחן,,,
מרכז הבריאות הזה אינו מתכוון לספק אבחון, טיפול או ייעוץ רפואי. התוכן המופיע במרכז הבריאות הוא למטרות מידע בלבד. יש להתייעץ עם רופא או איש מקצוע אחר בתחום הרפואה לגבי כל אבחון רפואי או אפשרויות טיפול בריאותיות. אין לראות במידע במרכז הבריאות הזה תחליף לייעוץ של איש מקצוע בתחום הרפואה. הטענות שהושמעו לגבי מוצרים ספציפיים במסגרת פרסומים במרכז הבריאות אינן מאושרות לאבחון, טיפול, ריפוי או מניעת מחלות
.
