מתכונים טעימים עם אבקת חלבון מי גבינה שאינם שייקים

אבקה של חלבון מי גבינה היא סוג של תוסף תזונה המכיל חלבונים שמקורם במוצרי חלב.  זהו מרכיב נהדר שיכול לעזור להגיע לצריכת החלבון הרצויה. שרירנים וחובבי כושר אוהבים אבקת חלבון מי גבינה בזכות תכולת החלבון הגבוהה ותכולת השומן הנמוכה שלה. רוב האנשים פשוט מכינים שייק עם אבקת חלבון מי גבינה ומים, אבל כשאתם צריכים לשתות מנות רבות של שייק כדי להשלים את התזונה או לעזור לבניית שרירים, ייתכן שיימאס לכם משייקים.  להלן כמה רעיונות למאכלים ולחטיפים טעימים אחרים עם אבקת חלבון מי גבינה.

האיצו את בניית השרירים בעזרת חלבון מי גבינה

כמובן, הסיבה השכיחה ביותר להכנת מתכונים עם אבקת חלבון מי גבינה היא בניית שרירים. חלבון הוא אבן בניין חיונית לבניית רקמת שריר. אם אין בתפריט כמות מספקת של חלבון, לא תצליחו לגדל שרירים גם אם תעשו את כל התרגילים ותרימו את כל המשקולות שבעולם. חלבון מי גבינה הוא יעיל במיוחד, כי הוא מכיל כמות גדולה של לויצין,סוג של חומצת אמינושמפעילה את התהליך של בניית רקמת שריר מחלבון. למעשה, חוקרים גילו כי חלבון מי גבינה יעיל יותר ממקורות חלבון אחרים להגדלת מסת השריר. לכן, רבים משתמשים בתוספים עם חלבון מי גבינה לפני האימונים או אחרי האימונים, כדי לשקם את מאגר חומצות האמינו בגוף בתהליך של שיקום ובניית שרירים.

אכלו חלבון מי גבינה כדי ליהנות מתחושת שובע במשך זמן רב יותר

יעילות החלבון נובעת גם מכך שהעיכול שלו ממושך יותר מהעיכול של רוב הסוכרים ושל פחמימות מסוגים אחרים. משמעות הדבר היא שהגוף ממשיך לפרק חלבון ולהפוך אותו לאנרגיה במשך שעות ארוכות אחרי צריכת החלבון. נוסף לערך התזונתי של חלבון מי גבינה,הוספה של תוספת חלבון קטנה לארוחה עשויה לצמצם את תדירות הנשנושים ואת הכמיהה לסוכר במשך היום, כי זה מעניק לגוף מקור אנרגיה יציב. רבים לוקחים תוסף עם חלבון מי גבינה איכותי מספר שעות לפני פעילות גופנית, כדי שהם יוכלו להתאמן בלי להרגיש עייפות או רעב.

קבלו תחליף ארוחה דל קלוריות

לפעמים אבקת חלבון איכותית עדיפה על ארוחה עתירת חלבון רגילה, כי האבקה מכילה רק חלבון. אנשים שמקבלים חלבון מבשר או מקטניות צורכים גם שומן ופחמימות, מה שמעלה את הצריכה הקלורית שלהם. אצל מי שמקפיד על דיאטה דלת קלוריות או דלת שומן מחמירה, צריכה של תוספים עם חלבון מי גבינה מאפשרת לקבל את כמות החלבון הנדרשת בקלות, בלי לאכול דברים אחרים. זה עוזר להפחית את כמות הקלוריות שמקבלים משומן או מפחמימות, מה שמקל על השלת שומן ועל עמידה ביעדי ההרזיה.

מתכונים עם אבקת חלבון מי גבינה

כמעט כל התוספים של חלבון מי גבינה מגיעים עם הוראות איך לערבב את האבקה עם מים להכנת משקה. אבל מה יעשה מי שרוצה משהו אחר, ולא שייק? האמת היא שאבקת חלבון מי גבינה היא מוצר רב-תכליתי להפליא. אפשר לאכול אותה כמו שהיא או לבשל אותה, בלי לפגוע בערכה התזונתי, והמרקם של אבקה מתאים להוספה למאכלים רבים. בחלק מהמתכונים הפופולריים עם אבקת חלבון אופים ממנה מאפינים, או מוסיפים אותה לפאדג' שאינו דורש אפייה. נציג בפניכם כמה אפשרויות נהדרות.

עוגת שוקולד מהירה עם אבקת חלבון מי גבינה

המתכון הזה מתאים באופן מושלם למי שחושק בקינוח בריא, אבל לא רוצה להסתבך עם מתכון אפייה מורכב. אפשר להכין אותה במיקרוגל, וכל מה שצריך בשביל להכין אותה הוא ספל גדול (מאג), כך שלא תצטרכו לעשות ניקיון גדול אחרי ההכנה.

מרכיבים:

• ביצה גדולה אחת/li>
• חצי כוס של רוטב תפוחים
• ללא סוכר
• חצי בננה בינונית
• כף מדידה אחת או 30 גר' של אבקת חלבון מי גבינה בטעם שוקולד
• כף אחת של חלב קוקוס
• חצי כף של שבבי שוקולד
• שתי כפות של אבקת קקאו
• רבע כפית של אבקת אפייה
• רבע כפית של מלח

הוראות:

1. הכניסו את כל המרכיבים לספל גדול (מאג) שמתאים לשימוש במיקרוגל, וערבבו אותם היטב.
2. חממו במיקרוגל במשך 30 שניות.
3. הוציאו את הספל מהמיקרוגל וערבבו שוב את בלילת העוגה המהירה.
4. החזירו למיקרוגל ובשלו במשך דקה אחת.
5. בדקו האם העוגה מוכנה. העוגה אמורה להיות מעט לחה במרכז וקשה בשוליים. המשיכו לחמם במיקרוגל במרווחי זמן של 30 שניות, עד שהעוגה תהיה מוכנה.
6. אם תרצו, קשטו בקצפת, ובתיאבון.

פאדג' שוקולד חמאת בוטנים עם אבקת חלבון מי גבינה

זה מתכון עתיר חלבון, דל פחמימות, דל סוכר ונטול גלוטן שאנשים רבים אוהבים. המתכון הזה מאפשר להכין בקלות מלבנים או כדורים קטנים שאותם אפשר לקחת לעבודה כחטיף, לאכול בערב בתור קינוח, או לקחת לחדר כושר כחטיף לאחר האימון.

מרכיבים:

• חצי כוס שמן קוקוס
• רבע כוס של חמאת בוטנים טבעית ונטולת סוכר
• כפית אחת של תמצית וניל
• כף אחת של סירופ מייפל
• 4 כפות מדידה או 120 גרם של אבקת חלבון מי גבינה בטעם שוקולד
• רבע כוס חלב שקדים
• שני שליש כוס של זרעי פשתן טחונים

הוראות:

1. ערבבו את שמן הקוקוס וחמאת הבוטנים בקערה בגודל בינוני, וחממו במיקרוגל עד להמסת התערובת.
2. הוסיפו את סירופ המייפל ותמצית הווניל. טעמו את התערובת ולפי הצורך הוסיפו עוד סירופ מייפל, עד שתגיעו לרמת המתיקות הרצויה.
3. ערבבו את אבקת החלבון, חלב השקדים וזרעי הפשתן בקערה קטנה.
4. הוסיפו את תערובת אבקת החלבון לתערובת חמאת הבוטנים וערבבו היטב.
5. רדדו את התערובת לעובי של כ-2.5 ס"מ על תבנית אפייה, או צרו ממנה גושים קטנים והניחו אותם על נייר אפייה. הכניסו למקרר למשך שעה.
6. חתכו את התערובת למלבנים או גלגלו אותה לכדורים.
7. אחסנו את החטיפים במקרר ותיהנו מהם בכל פעם שיהיה לכם חשק לחטיף.

פנקייקים בטעם וניל עם אבקת חלבון

הפנקייקים האלה מכילים אבקת חלבון מי גבינה במקום קמח, כך שהם מתאימים לארוחת בוקר נטולת גלוטן ודלת פחמימות. ויתרון גדול של המתכון הזה הוא שאפשר לבצע בו שינויים בקלות. השתמשו באבקת חלבון בטעם וניל לטעם פנקייק קלאסי, או נסו אבקת חלבון בטעם שוקולד לשינוי טעים ומדליק. לפי הטעם, ניתן להוסיף פירות יבשים, שבבי שוקולד או תוספות אחרות, כדי להפוך את הפנקייקים לטעימים עוד יותר.

מרכיבים:

• שתי ביצים
• שני כפות מדידה או 60 גר' של אבקת חלבון מי גבינה בטעם וניל
• כפית אחת של אבקת אפייה/a>
• • שש כפות של חלב שקדים
• כף אחת של שמן קוקוס/a>

הוראות:

1. חממו מחבת עם ציפוי לא דביק על אש בינונית.
2. ערבבו בקערה קטנה את כל המרכיבים, למעט שמן הקוקוס.
3. הניחו את שמן הקוקוס במחבת והמתינו עד להמסתו.
4. מזגו את הבלילה למחבת במנות של כרבע כוס.
5. המתינו עד ליצירת בועות בצד העליון, הפכו את הפנקייק והמשיכו לטגן עוד מספר דקות.
6. קשטו בחמאה, סירופ מייפל או תוספות אחרות, לפי טעמכם, ובתיאבון.

פאי דלעת עם אבקת חלבון מי גבינה

אנשים שאוהבים קפה בטעם דלעת ופינוקי סתיו אחרים, ודאי יאהבו את המאפה הטעים הזה שעשיר בחלבון. הוא עשיר בחלבון ובשומן ובתוך כך דל פחמימות ואינו מכיל גלוטן. ציפוי השקדים העשיר הוא דרך נהדרת להוסיף שומן בריא וחלבון, אבל הציפוי הוא אופציונלי. מי שמעוניין בגרסה דלת קלוריות, יכול לדלג על הציפוי ולאפות את הפאי בלעדיו.

מרכיבים:

ציפוי:

• שתיים וחצי כוסות של קמח שקדים
• שליש כוס של סטיביה
• ביצה אחת
• חצי כפית של תמצית וניל
• רבע כפית של מלח ים
• רבע כוס של שמן קוקוס מומס

מילוי הפאי:

• פחית של מחית דלעת בנפח כ-450 מ"ל
• שתי ביצים
• שלוש כפות מדידה או 180 גר' של אבקת חלבון מי גבינה בטעם וניל
• חצי כוס דבש
• שליש כוס של חלב קוקוס
• רבע כוס של שמן קוקוס
• חצי כפית של תמצית וניל
• כף אחת של קינמון
• שמינית כפית של ציפורן טחון
• רבע כפית של אגוז מוסקט טחון
• רבע כפית של זנגוויל טחון

הוראות:

1. חממו את התנור לטמפרטורה של 180 מעלות.
2. ערבבו את כל מרכיבי הציפוי לקבלת תערובת מתפוררת, ופזרו אותה בתחתית של תבנית פאי בקוטר כ-23 ס"מ. אפו במשך 10 דקות והניחו בצד כדי שהציפוי יתקרר.
3. מזגו את מילוי הדלעת עם אבקת החלבון לתבנית או על הציפוי, ואפו במשך 15 דקות.
4. לפני פריסה והגשה הניחו את הפאי בצד כדי שיתקרר.

שיבולת שועל עם אבקת חלבון מי גבינה

זה מתכון ארוחת בוקר קלאסי שאפשר להכין במהירות ובקלות. הוא מכיל כמות מספקת של חלבון וסיבים כדי להשאיר תחושת שובע למשך כל היום, וגם עוזר להגדיל את כמות החלבון בתזונה בלי צורך בהכנת שייקים עם חלבון. יש במתכון אינספור אפשרויות להתאמה אישית, כך שאל תהססו להחליף את התוספות והממתיקים לפי טעמכם. הדבר היחיד שלא משתנה אף פעם הוא היחס בין הכמויות של שיבולת השועל, אבקת החלבון והמים.

מרכיבים:

• חצי כוס של פתיתי שיבולת שועל
• כף מדידה אחת או 30 גר' של אבקת חלבון מי גבינה בטעם שוקולד, וניל או ללא טעם
• כוס ורבע של מים
• כף אחת של דבש, סירופ מייפל, נקטר אגבהאו ממתיק אחר
• שתי כפות של פירות יבשים (אופציונלי)
• כף אחת של אבקת קקאו (אופציונלי)
• מנה אחת של פירות טריים (אופציונלי)
• כף אחת של חמאת שקדים (אופציונלי)

הוראות:

1. ערבבו את שיבולת השועל, אבקת החלבון והמים בקערה המתאימה לחימום במיקרוגל.
2. הוסיפו פירות יבשים, ממתיק, חמאת אגוזים או אבקת קקאו, לפי טעמכם.
3. חממו במיקרוגל במשך שתי דקות.
4. קשטו בפירות טריים ותיהנו.