תזונת הילדים שלכם ומתי כדאי לתת להם תוספי תזונה

העולם האידאלי: ילד בן 6 נלהב ורעב יושב מול צלחת מאוזנת להפליא המכילה ירק, פרי, דגנים מלאים ומקור חלבון, וליד הצלחת עומדת כוס חלב.

העולם האמיתי: ילד בן 6 בררני ועצבני בוהה בצלחת, עליה העמסתם בחיפזון פסטה (אתם יודעים שהוא יאכל אותה), קצת שעועית ירוקה (ממנה הוא מתרחק כמו מאש), פרוסות תפוח (אותן הוא יאכל לפני הכול) וכוס חלב, אותה הוא מסרב לגמור.

יש בינינו כמה הורים בני מזל שהילדים שלהם אוכלים רק ארוחות מאוזנות, בכל יום ויום. רובנו מתמודדים עם אכלנים בררניים, סירוב לאכול מזונות מסוימים, לוח זמנים עמוס או שילוב של כל אלה. אולי אנחנו מצליחים לגרום להם לאכול ארוחה מאוזנת מספר פעמים בשבוע, אבל לעשות את זה בכל הארוחות ובכל ימות השבוע, זה חלום באספמיה.

רוב הילדים מצליחים לקבל את רוב הדברים להם גופם זקוק כדי לגדול ולשגשג, גם עם תזונה שהיא פחות ממושלמת. עם זאת, אם הילדים שלכם מסרבים לאכול מזונות מסוימים, מקפידים על דיאטה מגבילה או בררניים באופן קיצוני, אז ייתכן שעליכם לתת להם תוספי ויטמינים או מינרלים. "מגה-ויטמינים" — מינונים גבוהים של ויטמינים — אינם טובים לילדים, שכן ויטמינים ומינרלים מסוימים עלולים להזיק לילדים במינונים גבוהים. השתדלו למקסם את תכולת החומרים המזינים בתזונת הילדים שלכם, ככל שזה אפשרי. חפשו מזונות טריים ומלאים ושאפו לגיוון כדי להגדיל את כמות הוויטמינים והמינרלים בתזונת הילדים שלכם.

מחסור בוויטמינים אצל ילדים

בין הבעיות הנפוצות בתזונת ילדים שיכולות לחייב נטילת תוספי תזונה:

• הפעוט שנמנע מאכילת בשר: ידוע שפעוטות לא אוהבים בשר. רובם שותים הרבה חלב ואוכלים מגוון פירות וגם כמה ירקות טעמים, אבל מעקמים את האף למראה בשר. בשר רזה הוא מקור חשוב של ויטמינים מקבוצת B ושל ברזל , וגם של חלבון. רמות ברזל נמוכות נקשרות לעייפות ולבעיות קוגניטיביות והתנהגותיות. ברזל חשוב במיוחד בתוקפות של צמיחה והתפתחות מהירות, בגלל תפקידו בבניית שריר ותאי דם אדומים בריאים. ויטמינים מקבוצת B חיוניים לייצור אנרגיה ולבריאות מערכת העצבים. בין התסמינים של מחסור בברזל עצבנות וירידה בקשב. בין המקורות התזונתיים הצמחיים של ברזל וויטמינים מקבוצת B שמתאימים לפעוטות חומוס, דגנים מועשרים, שעועית, ירקות עלים ירוקים ובוטנים. אותם החוסרים שכיחים גם בדיאטות צמחוניות. אם אתם חוששים שהילדים שלכם לא מקבלים מספיק ברזל וויטמינים מקבוצת B, ניתן לתת להם תוסף ברזל או מולטי-ויטמין לילדים עם ברזל מדי יום.
• המתבגר שאוהב משקאות קלים ונמנע מאכילת מוצרי חלב: לבני הנוער יש נטייה לתזונה גרועה במיוחד. לעתים קרובות לוח הזמנים העמוס גורם להם לאכול מזון מהיר ודל בחומרים מזינים. בני נוער רבים אוכלים תזונה עתירת שומן ופחמימות ודלת פירות, ירקות ומוצרי חלב. לעתים קרובות בני נוער בוחרים לשתות משקאות ספורט ומשקאות קלים במקום חלב או מים. מחסור בסידן ובוויטמין D הם חוסרים תזונתיים שכיחים בקרב ילדים בכל הגילאים, ולעתים קרובות הם מחמירים בגיל ההתבגרות. מוצרי חלב הם מקור תזונתי חשוב של סידן וויטמין D, כאשר שניהם חיוניים לבריאות העצם והשיניים. מחסור בוויטמין D ובסידן עלול לגרום לעצמות שבריריות, חולשת שרירים, עיכוב גדילה ושברים. ילדים שאינם צורכים מוצרי חלב בכמות מספקת בתזונה יכולים לקבל סידן וויטמין D ממיץ תפוזים מועשר, כרוב עלים, סלמון, טופו וביצים (ויטמין D בלבד). יש לתת ויטמין D וסידן לילדים בסיכון גבוה לצריכה תזונתית נמוכה של החומרים המזינים החשובים הללו.
• תינוקות: חלב אם ותרכובת מזון לתינוקות (בנפח של פחות מ-950 מ"ל ביום) לבדם אינם מכילים כמות מספקת של ויטמין D עבור פעוטות שעדיין לא התחילו לקבל מזון תינוקות מועשר. מומלץ לתת תוסף ויטמין D לכל התינוקות היונקים והמוזנים על-ידי תרכובת מזון לתינוקות שמקבלים פחות מ-950 מ"ל של תרכובת מזון לתינוקות ביום.
• אכלנים בררניים במיוחד: ילדים רבים עם אוטיזם ולפעמים גם ילדים רגילים אוכלים תזונה מוגבלת מאוד המורכבת בעיקר מפחמימות ולפעמים בשר. הילדים האלה נמצאים בסיכון למחסור בוויטמינים ומינרלים רבים, כולל ויטמין A וויטמין C. תזונה עתירת פחמימות ודלת פירות וירקות גם לא מכילה סיבים בכמות מספקת. ויטמין A מקדם גדילה והתפתחות תקינות ותורם לבריאות העור והעיניים. ויטמין C חיוני לבריאות מערכת החיסון וגם לבריאות השרירים, העור ורקמת החיבור. רמות נמוכות של ויטמין C עלולות לגרום לזיהומים תכופים ולריפוי פצעים לקוי. סיבים חשובים לבריאות הלב ולבריאות המעי הגס. ילדים שאינם מקבלים מספיק סיבים בתזונה סובלים מעצירות. הוויטמינים A ו-C מצויים בפירות ובירקות. בין המזונות שעשירים בסיבים פירות, שעועית, צימוקים ודגנים מסוימים. נטילה יומיומית של תוסף סיבים יכולה להועיל לילדים שאינם מקבלים סיבים מהתזונה בכמות מספקת או ילדים שסובלים מעצירות. ילדים עם תזונה שדלה בפירות וירקות זקוקים לנטילה יומיומית של מולטיוויטמין.

תזונה מאוזנת ועקבית חשובה מאוד לגדילה ולהתפתחות, החל מהלידה ועד הבגרות. צריך לקדם דפוסי אכילה בריאים הכוללים צריכת מוצרי חלב דלי שומן, הרבה פירות טריים ומגוון ירקות בכל צבעי הקשת, חלבון רזה ודגנים מלאים כבר מגיל צעיר מאוד. גבשו עבור הילדים שלכם תזונה בריאה. השתדלו לספק לילדים את החומרים המזינים הנדרשים באמצעות התזונה, ולפי הצורך הוסיפו תוספים של חומרים מזינים, לאחר התייעצות עם רופא הילדים שלכם.