כמנהלת בכירה של תחום המידע הרפואי והבטיחות ב-Metagenics, ד"ר קארולו מובילה את צוות התמיכה בשירותים הקליניים ומבטיחה שלספקי שירותי הבריאות תהיה גישה למידע מדויק ומבוסס הוכחות לגבי מוצרים כדי לשפר את הבטיחות למטופלים ואת היעילות. התפקיד שלה כולל סקירה של הנתונים הקליניים, ניהול הפרוטוקולים של הבטיחות וקידום ההדרכה של מטפלים בפתרונות בריאות אינטגרטיביים. עבודתה של ד"ר קארולו מסייעת בעיצוב המחויבות של Metagenics לקפדנות מדעית וליישום קליני, ותומכת הן בהצלחת המטפלים והן בבריאות המטופלים באמצעות רפואה אינטגרטיבית.