מדוע תו Regenerative Organic Certified חשוב לבריאות האנשים וכדור הארץ כאחד

האם ידעתם ששיטות חקלאות ומרעה יכולות להחמיר או לשפר את שינויי האקלים, את בריאות הקרקע ובסופו של דבר את בריאותנו? השיטות המתמודדות עם שינויי אקלים ופועלות באופן פעיל למען אדמתנו ובריאותנו נקראות חקלאות מתחדשת, תנועה צומחת התומכת ומקדמת שיטות חקלאות בנות-קיימה.

חקלאות מתחדשת בעצם בוחנת את האדמה, בונה מחדש חומרים אורגניים ומשחזרת את המגוון הביולוגי באדמה — וכך עוזרת בשאיבת פחמן מהאטמוספרה (המפתח להיפוך במגמת שינויי האקלים) וובשיפור מחזור המים (ניהול מים הוא גורם מרכזי בשינוי האקלים). 

מעבר לבריאות הקרקע וניהול הקרקע, חקלאות מתחדשת עוסקת גם בטיפול הוגן בבעלי חיים, חקלאים ועובדים. 

אם זה סוג התנועה שתרצו לתמוך בו - גם כשמדובר במזון, תוספי תזונה ומוצרי טיפוח אישי - עכשיו יש גם את תו Regenerative Organic Certified® (ROC™).  

גלו מה המשמעות של ROC™, היכן ניתן למצוא מוצרי ROC™, למה זה חשוב, ואת העקרונות המשותפים לו עם חקלאות מתחדשת.

מהו תו Regenerative Organic Certified?

Regenerative Organic Certified® הוא תו אישור חדש פורץ דרך למזון, טקסטיל ומרכיבי טיפוח אישי. חוות ומוצרים עם תו ®Regenerative Organic Certified נחשבים¹ לתקן הגבוה ביותר בחקלאות אורגנית בעולם ומקיימים דרישות מחמירות מאוד בבריאות הקרקע, ברווחת בעלי חיים ובהוגנות חקלאים/עובדים.

שלושת עמודי התווך הללו משולבים² בכל תווית Regenerative Organic Certified®, המייצגת גם את המשימה בבניית בריאות הקרקע, בהבטחה שעובדי החווה מקבלים יחס הוגן, בהעצמת החקלאים ובשיפור רווחת בעלי החיים.

תו Regenerative Organic Certified® החל בשנת 2017 על-ידי קבוצה של חקלאים, מנהיגים עסקיים ומומחים בבריאות קרקע, רווחת בעלי חיים והגינות חברתית - שנקראים יחד Regenerative Organic Alliance.

איך משרד החקלאות של ארצות הברית משווה בין התו Certified Organic לתו Regenerative Organic Certified®? USDA Certified Organic הוא קו הבסיס, שממנו מוסיפים קריטריונים ואמות מידה כדי להגיע לרמה של Regenerative Organic Certified®. כך מובטח לצרכנים שקניית מוצרי ROC™ תשפיע לטובה בשלוש רמות מרכזיות: סביבתית, אתית וחברתית.

לדוגמה, התווית Regenerative Organic Certified® מבטיחה שהמזון טופל בשיטות "תו אורגני" (Certified Organic) של משרד החקלאות של ארצות הברית - כולל אי-שימוש בחומרי הדברה כימיים, דשנים ואורגניזמים מהונדסים גנטית (GMO) — אך גם מוסיפה ומשיכה בסיוע לשיפור האדמה שבה גדלים גידולים אלה. 

מעט מאוד מותגי תוספי תזונה זכו עד כה בהצטיינות תו Regenerative Organic Certified®.‏ 

מדוע תו Regenerative Organic Certified הוא כל כך חשוב

כשאתם קונים מוצר עם תו Regenerative Organic Certified®, אתם עוזרים לשפר את בריאות כדור הארץ, האדמה ובעלי החיים בנוסף לבריאותכם. אתם גם עוזרים במאבק שינויי האקלים. 

עד גל החקלאות המתחדשת ותנועת החקלאות האורגנית לפני כן, החקלאות הקונבנציונלית דחקה את האדמה לגבולותיה. כמובן, זה עדיין קורה, עם שיטת מונוקולטורה (גידול אותו יבול), עיבוד מופרז, שימוש אינסופי בחומרי הדברה וקוטלי עשבים, הרגל דישון מוגזם, בזבוז מים ועוד.

העוסקים בחקלאות מתחדשת שואפים לשפר את משאבי הטבע באדמה במקום להרוס אותם. לדוגמה, כל קציר נועד להגביר את בריאות הקרקע במקום לדלדל אותה. 

עקרונות חקלאות מתחדשת

נתונים עדכניים מצביעים על כך³ ש-100 אחוז מפליטות פחמן דו-חמצני השנתיות הנוכחיות יכולות להישמר אם יבוצע מעבר נרחב לחקלאות אורגנית מתחדשת. לא רק שיהיה נכון לבצע את הצעד הזה עבור אנשים וכדור הארץ, אלא שהוא גם טוב לכלכלה.

זה יעזור לא רק להפחתת זיהום האוויר, אלא גם לכלכלה. מחקר משנת 2024 גילה⁴ שנזק שינויי אקלים - לחקלאות (איבוד יבולים, שיטפונות, בצורת וכו'), תשתיות, פרודוקטיביות ובריאות - עלול לעלות עד 38 טריליון דולר בשנה עד 2050. 

אבל, בעזרת חקלאות מתחדשת ותווית Regenerative Organic Certified®, אנחנו לא צריכים לחכות לטכנולוגיה שתעזור בהיפוך שינויי האקלים. הפתרון ממש בידיים שלנו. 

חקלאות מתחדשת בונה חווה עמידה יותר עם אדמה מועשרת, איכות מים משופרת, מגוון ביולוגי גדול יותר ושירותים טובים יותר של מערכת אקולוגית. חוות ותהליכים שפועלים בשיטה זו למשל, יכולים לעמוד בסופות קשות ובבצורת באופן טוב יותר מאלה המשתמשים בשיטות הקונבנציונליות.

עקרונות מרכזיים של חקלאות אורגנית מתחדשת כוללים⁵:

• שיפור מחזורי היבול
• שימוש בגידולי כיסוי (ושמירה על שאריות גידולי כיסוי)
• הקמת מערכת מרעה טבעי וניהול חיות משק
• נוהל פיזור קומפוסט נרחב
• הוספת מגוון ביולוגי בקרקע ובמיני צמחים
• שימוש בעיבוד אדמה לשימור ו/או ללא עיבוד אורגני

אימוץ שיטות אורגניות מתחדשות בחוות נוספות ברחבי העולם יעזור באופן פעיל במאבק בשינויי אקלים, לחקלאות מפעלים ולכלכלות כפריות מתקשות. אפשר להיות חלק מהפתרון הגדול הזה על-ידי הוספת מוצרים עם תו Regenerative Organic Certified® לחיים שלכם. 

הפניות: 

1. Regenerative Organic Alliance. Farm like the World Depends on it. Regenerative Organic Certified. פורסם ב-2019. ‏https://regenorganic.org/
2. Farm like the World Depends on it. Regenerative Organic Certified. https://regenorganic.org/our-story/
3. New white paper shows shift to regenerative ag could sequester 100% of annual carbon emissions. The Organic & Non-GMO Report. פורסם ב-2020. https://non-gmoreport.com/new-white-paper-shows-shift-to-regenerative-ag-could-sequester-100-of-annual-carbon-emissions/
4. Alkousaa R. Climate change damage could cost $38 trillion per year by 2050, study finds. Reuters. פורסם ב-17 באפריל 2024. https://www.reuters.com/business/environment/climate-change-damage-could-cost-38-trillion-per-year-by-2050-study-finds-2024-04-17/
5. Why Regenerative Organic? Regenerative Organic Certified. https://regenorganic.org/why-regenerative-organic/