מתכון להכנת חלב שיבולת שועל ביתי + היתרונות שלו

רבים מחפשים אחר תחליף לא יקר לחלב רגיל שאפשר להכין בלי הרבה טרחה. חלב שיבולת שועל עונה על כל הדרישות הנ"ל! צריך רק מספר מרכיבים וכ-10 דקות כדי להכין בקלות חלב שיבולת שועל בריא וטעים. נסו את המתכון ותיהנו מכל היתרונות של חלב שיבולת שועל!

מתכון להכנת חלב שיבולת שועל ביתי בריא

מרכיבים:

• כוס אחת של פתיתי שיבולת שועל
• 4 כוסות של מים (להכנת חלב סמיך יותר, לפי הטעם, ניתן לקחת כמות קטנה יותר).
• קורטוב של מלח

מרכיבים אופציונליים

• תמר מגולען אחד
• כף אחת של סירופ מייפל
• 1/2 כפית של תמצית וניל
• שתי כפות של אבקת קקאו
• 1/4 כוס של גרגרי יער

הוראות הכנה

1. הכניסו לבלנדר את שיבולת השועל, המים, המלח ומרכיבים אופציונליים לפי טעמכם. הפעילו את הבלנדר בעוצמה גבוהה עד שכל המרכיבים יתערבבו היטב.
2. בשלב זה בדקו את מתיקות התערובת. לפי הטעם, הוסיפו עוד תמר מגולען או סירופ מייפל והפעילו שוב את הבלנדר.
3. סננו את התערובת על-ידי מזיגתה דרך מגבת כותנה שמונחת על קערה או קנקן. אם התערובת עדיין סמיכה מדי, סננו אותה שוב.
4. העבירו את החלב למכל עם מכסה ואחסנו אותו במקרר. ניתן לאחסן את חלב שיבולת השועל במקרר במשך עד חמישה ימים.
5. לפני הגשה נערו אותו היטב. הגישו את החלב כשהוא קר. אם תחממו אותו הוא יסמיך.

היתרונות הנפלאים של חלב שיבולת שועל

חלב שיבולת שועל ביתי עשיר בחומרים מזינים וקל להכנה. הוא גם מתאים לשימוש במגוון רחב של מתכונים. אחד היתרונות הגדולים שלו הוא שאינו מכיל לקטוז, אבל עדיין מכיל יותר סידן מחלב פרה. למעשה, חלב שיבולת שועל מספק 36% מהצריכה היומית המומלצת של סידן, כך שהוא נפלא לטבעונים וגם לצמחונים. חלב שיבולת שועל עשיר בחומרים מזינים ומכיל יותר מ-10 מינרלים ו-15 ויטמינים. הוא מכיל 10% מהצריכה היומית המומלצת של ויטמין A ו-10% מהצריכה היומית המומלצת של ברזל. ויש יתרון נוסף: חלב שיבולת שועל מכיל פחות שומן וקלוריות מהרבה סוגי חלב אחרים, כך שהוא מושלם למי שמעוניינים לרזות. שימוש במרכיבים אורגניים טריים והכנת כמויות קטנות של שיבולת שועל מאפשרים להבטיח שתמיד יהיה לכם חלב שיבולת שועל ביתי טרי, טעים ובריא.